قهوه عربستان و طعم فوق العاده آن

قهوه عربستان نوعی قهوه است که عرب ها با استفاده از دانه های قهوه موکا عربی دم می کنند. این دانه ها در کوه های یمن و اتیوپی کشت می شوند و طعم منحصر به فردی دارند که با سایر دانه های قهوه متفاوت است.

قهوه بو داده تیره طعمی غنی و قوی دارد. عرب ها بیشتر آن را با شیر یا شکر سرو می کنند تا تلخی آن متعادل شود. قهوه عربستان یک انتخاب محبوب برای بسیاری از قهوه خورها است. این نوشیدنی در قهوه خانه های سنتی عربی بسیار محبوب است.

این مقاله به چیستی قهوه عربستان، تاریخچه آن، منشأ آن و نحوه تهیه و سرو آن می پردازد. در نهایت، مزایای سلامتی در نظر گرفته شده است. پس از این قهوه عربستان هنگام خرید قهوه یکی از گزینه های مدنظرتان خواهد شد.

قهوه عربستان چیست؟

قهوه عربستان از دانه های آسیاب شده قهوه بسیار درشت تهیه می شود. در فنجان های کوچک از آب جوش برای دم کردن قهوه استفاده می شود. طبق باور عمومی، عربستان سعودی، کویت و قطر بهترین قهوه عربستان را تولید می کنند. طعم قهوه عربستان به شدت تلخ است. بنابراین عرب ها معمولا آن را با هل سرو می کنند.

تاریخچه قهوه عربستان سعودی

اولین شواهد ثبت شده از نوشیدن قهوه از شبه جزیره عربستان در قرن پانزدهم می باشد. صوفیان یمن به نوشیدن قهوه برای بیدار ماندن در عبادت های شبانه خود معروف بودند. قهوه سپس به مکه و مدینه و از آنجا به قاهره، دمشق و استانبول پخش شد.

از استانبول، قهوه به ونیز رفت، جایی که تاجران آن را در سال 1615 معرفی کردند. از ونیز، قهوه به اتریش، آلمان و هلند گسترش یافت. در سال 1650، قهوه در هند، جاوه و سوماترا در حال رشد بود.

در قرن هجدهم، قهوه در انگلستان و همچنین در فرانسه رایج شد. در ابتدا مردم از آن به عنوان دارو استفاده می کردند اما خیلی زود به یک نوشیدنی مد روز تبدیل شد. در قرن نوزدهم، قهوه خانه ها در اروپا و ایالات متحده محبوب شدند.

قهوه در حال حاضر به یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان تبدیل شده است. در حال حاضر بیش از 50 کشور در حال کشت این قهوه هستند. در کمال تعجب، مصرف سالانه قهوه بیش از 400 میلیارد فنجان است.

بیشتر بدانید: پرورش گیاه قهوه در خانه!

برخی از حقایق در مورد قهوه عربستان

مهمتر از همه، قهوه عربستانی محبوب ترین نوع قهوه در جهان است و قیمت قهوه نسبتا بالایی نیز دارد.
اتیوپی، کنیا، برزیل و کلمبیا قهوه عربستان را کشت می کنند.
دانه های قهوه عربستان نیز جزء اصلی برای تهیه قهوه های خاص مانند اسپرسو هستند.
قهوه روبوستا جایگزین ارزان تری برای قهوه عربستان است. ویتنام، اندونزی و هند دانه های قهوه روبوستا را پرورش می دهند.
دانه های قهوه روبوستا نسبت به دانه های عربستانی کافئین بیشتری دارد و همچنین طعم تندتری دارد.

خاستگاه قهوه عربستان سعودی

گیاه قهوه بومی اتیوپی است و قرن ها پیش قهوه برای اولین بار در آنجا مصرف شد. از اتیوپی، قهوه به عربستان و سپس به سایر نقاط جهان اسلام گسترش یافت.

عرب ها اولین کسانی بودند که دانه های قهوه را برشته و دم کردند و یک نوشیدنی قوی و محرک ایجاد کردند. قهوه خانه ها به زودی به مکان های ملاقات محبوب در شهرهای عربی تبدیل شدند، جایی که مردم برای نوشیدن قهوه، معاشرت و بحث درباره اخبار روز جمع می شدند.

اعراب در مورد روش های قهوه سازی خود بسیار مخفیانه بودند و تا قرن شانزدهم بود که قهوه شروع به گسترش به اروپا و قاره آمریکا کرد.

در اروپا، در ابتدا کلیسا با سوء ظن به قهوه می نگریست، اما به زودی در میان بورژوازی شهری محبوبیت پیدا کرد. در قاره آمریکا، قهوه به بخش مهمی از زندگی استعماری تبدیل شد و به ویژه در برزیل محبوبیت داشت. امروزه قهوه در سرتاسر جهان مصرف می شود و بخش مهمی از زندگی روزمره بسیاری از مردم است.

چگونه قهوه عربستانی درست کنیم؟ یک دستور غذای سریع

آیا می دانید قهوه عربستان از چه چیزی ساخته شده است؟ راه های زیادی برای تهیه قهوه سعودی وجود دارد، اما این یک دستور العمل ساده قهوه سعودی است که هر کسی می تواند آن را دنبال کند. به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

1 فنجان آب
1/2 فنجان شکر
3 قاشق غذاخوری پودر قهوه
1 قاشق چایخوری پودر هل
1/2 قاشق چایخوری میخک آسیاب شده
زعفران ساییده شده 1/4 قاشق چایخوری
حالا که همه مواد را دارید، آب را به جوش بیاورید و شکر را نیز اضافه کنید. پودر قهوه را در کمی آب داغ حل کرده و به شربت شکر اضافه کنید. پودر هل، میخک آسیاب شده و زعفران آسیاب شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. گرم یا سرد، با یا بدون شیر سرو کنید. لذت بردن!

فواید قهوه سعودی برای سلامتی

قهوه عربستان به طور فزاینده ای در بریتانیا و سایر کشورها محبوب می شود، زیرا فواید سلامتی زیادی دارد:

متابولیسم خود را تقویت کنید

یکی از مزایای اصلی قهوه عربستان این است که می تواند به افزایش متابولیسم شما کمک کند. دانه های قهوه عرب سرشار از کافئین است که یک محرک طبیعی است. کافئین می تواند به افزایش ضربان قلب و جریان خون کمک کند، که به نوبه خود می تواند به افزایش متابولیسم شما کمک کند. این می تواند منجر به سوزاندن کالری بیشتر و کاهش وزن شود.

به کاهش وزن کمک می کند

ثابت شده است که قهوه عربی به کاهش وزن افراد کمک می کند و همچنین از بیماری قلبی جلوگیری می کند. نه تنها باعث سوزاندن چربی می شود، بلکه چای کاهوا به دلیل آنتی اکسیدان های بالایی که دارد به سطح کلسترول در بدن کمک می کند که با رادیکال های آزاد که باعث آسیب به سلول های شما می شوند، مبارزه می کند.

عملکرد شناختی خود را بهبود بخشید

قهوه سعودی همچنین می تواند به بهبود عملکرد شناختی شما کمک کند. کافئین موجود در دانه های قهوه عربی می تواند به بهبود حافظه و تمرکز شما کمک کند. اگر در حال مطالعه برای امتحان یا کار بر روی یک پروژه هستید، این می تواند مفید باشد.

آنتی اکسیدان بالا

علاوه بر مزایای ذکر شده در بالا، قهوه عربستان می تواند به محافظت از کبد شما نیز کمک کند. دانه‌های قهوه عرب سرشار از آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد در بدن شما کمک کند. رادیکال های آزاد می توانند به سلول های شما آسیب برسانند و همچنین منجر به بیماری های مختلفی مانند سرطان شوند. آنتی اکسیدان ها همچنین می توانند به بهبود سیستم ایمنی شما کمک کنند، که می تواند از شما در برابر بیماری محافظت کند.

منبع خوب مواد معدنی

قهوه عربستان همچنین منبع خوبی از مواد معدنی از جمله کلسیم و منیزیم است. کلسیم برای استحکام استخوان ها و دندان ها ضروری است، در حالی که منیزیم به سلامت عضلات و اعصاب شما کمک می کند. هر دوی این مواد معدنی برای سلامت کلی مهم هستند و به وفور در قهوه عربستان یافت می شوند.